宁波环保检查餐饮油烟查什么？怎么应对才能顺利过关

宁波的餐饮老板都怕环保检查，不知道查什么、怎么准备。宁波海鲜店多、老城区密，环保检查有自己的特点。这篇文章讲宁波环保部门检查餐饮油烟的重点内容，以及怎么准备才能顺利过关。

环保检查一般什么时候来

没有固定时间，可能的情况包括：

• 日常巡查：环保部门和街道环保所的日常检查
• 专项行动：比如旺季前的餐饮油烟专项整治
• 投诉倒查：有人投诉了，上门核查。宁波海鲜店的腥味投诉比较多。
• 双随机抽查：随机抽取检查对象，抽到谁查谁
• 重大活动保障：比如重要会议、节假日期间的保障检查
• 旅游旺季：宁波是旅游城市，旅游旺季的时候景区周边和海鲜街查得严 海曙老城区、鄞州中心区、北仑工业区这些地方，检查频率相对高一些。

查什么内容

第一，有没有装油烟净化器。这是最基本的。没装的话直接处罚，责令限期安装。第二，净化器有没有正常运行。装了但没开、坏了不修、只开风机不开净化器，这些都算不正常运行，会被处罚。检查人员会看电源有没有插、指示灯亮不亮、打开门看电场脏不脏判断用没用。第三，净化效果怎么样。看排放口有没有明显油烟，必要时用便携式检测仪快速检测，或者采样送检。海鲜店的话，除了看油烟，还会关注气味。

腥味大的话即使油烟达标也可能被要求整改。第四，清洗维护情况。要看清洗台账，看你有没有定期清洗维护。没有台账的话，可能被认定为没有正常维护。第五，在线监测情况。装了在线监测的，看设备有没有正常运行、数据有没有超标、有没有弄虚作假。第六，排放口是否规范。排放口位置、高度是不是符合要求，有没有影响周边。第七，环评和排污手续。看有没有办理环评手续、有没有排污登记。

查到问题会怎么处理

根据问题严重程度： 情节较轻的（比如台账不全、清洗不及时）：责令改正，限期整改。 一般违法（比如不正常运行、超标排放）：责令改正 + 罚款。 严重违法（比如拒不改正、弄虚作假、造成严重影响）：罚款 + 停业整治，甚至移送公安机关。 首次发现、情节较轻、及时整改的，一般处罚会轻一些。屡教不改的，从重处罚。

怎么准备才能顺利过关

第一，确保设备正常运行。净化器和风机都正常开着，指示灯亮，没有异响。第二，电场板要干净。检查前最好先洗一遍，或者确保刚洗过没多久。电场板干净的话，净化效果好，检查人员一看也觉得你维护到位。海鲜店因为油污黏，更要勤清洗，保持电场板干净。第三，清洗台账要完整。记录清楚每次清洗的时间、方式、人员、内容。有照片和发票更好。第四，设备资料要齐全。

CEP认证、检测报告、说明书这些资料要收好，检查的时候能拿出来。第五，排放口要清洁。排放口周围不要有油污，看起来干净整洁。第六，手续要齐全。环评、排污登记这些该办的都办好，证照挂在显眼的位置。第七，了解周边情况。最近有没有人投诉，有的话及时处理好，避免检查的时候被翻出来。海鲜店要特别注意腥味投诉。

被检查时的注意事项

态度要好。积极配合检查，不要顶撞，不要阻挠执法。态度好的话，小问题可能就口头警告一下。 不要说谎。设备开没开、洗没洗，检查人员一看就知道，说谎反而更严重。 不要乱动设备。检查的时候不要偷偷去开净化器或者干什么，容易被认定为弄虚作假。 有异议可以提。对检查结果有异议的，可以当场提出来，或者按程序申请复检，不要当场争吵。

常见问题应对

Q：没装净化器怎么办？A：赶紧装，不要等查到了再装。查到了再装也要处罚的。Q：净化器效果不好怎么办？A：先清洗试试，洗完还不行就找原因，是设备不够还是安装问题，针对性整改。海鲜店腥味大的话，检查除味设备是不是该换了。Q：没有台账怎么办？A：赶紧补一个，把之前的清洗记录补上。以后每次洗完及时记。Q：被投诉了怎么办？A：积极整改，主动跟居民和社区沟通，争取谅解。整改完跟环保部门反馈。

海鲜店的腥味投诉，除了净化器，还要检查除味设备、排风设计是不是合理。

长期建议

不要等到检查了才临时抱佛脚，平时就做好： 设备选好的，一步到位。靠海的选不锈钢防腐的。 定期清洗维护，形成制度。海鲜店要比普通店洗得勤。 建立完整的台账记录。 跟周边居民搞好关系，减少投诉。 宁波天之蓝环保的签约维护客户，他们会定期上门清洗维护，帮你建立台账，设备有问题及时处理。平时都做好了，检查的时候不用慌，自然顺利过关。